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豆のまま
¥2,100
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粉に挽く
¥2,100
イルガチェフェ、ハロベリティ農協ナチュラルの浅焼きです。
銘柄問わず、浅く焼くことはあんまりなかったのですが、この頃こういうのも焼いてみたいなという気持ちになっています。勝手な解釈で、浅めの豆は日持ちしないからさっさと飲むものと思っていたのですが、深煎りよりもエージングに気を使った方が良いような感があります。
同じ豆ですが(当たり前なのですが)深煎りとは似て異なる風味になっています。
豆の段階からメロンのようなにおい、酸味は強い方だと思いますがそんなにしつこいものでもない、キリッとしたところも感じます。深煎り好きの方にもお試しいただけたらと思います。
生産国:エチオピア イルガチェフェ
生産者:ハロベリティ農協
品種:在来種
精製:ナチュラル
焙煎:浅煎り
珈琲豆はどれだけご注文いただいても送料220円です。
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