イエメン イブラヒム・モカ 深煎り
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イエメン イブラヒム・モカ 深煎り

¥700 税込

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福岡の老舗珈琲屋さんのマスターより わけていただいた数量限定のコーヒーです。 目が覚めるような香りや、主張する味はありませんが、すっと舌に馴染んでいく感じや、素朴で気品ある香りは、他のコーヒーでは感じられない特別な香味だと思います。 どのように淹れても味の雰囲気は感じますが ネルドリップで、ゆっくり濃いめに・・ というのが似合います。 滋味深く、こころに残る珈琲です。 [イブラヒムモカ] イエメン西部山岳地帯のバニーイスマイリ村で育つ小粒なモカ種で、世界のコーヒーの原種となったコーヒーのひとつです。 11年前に日本からモカを探す旅に出た6人の珈琲屋さんが見つけ、現在も極少量日本へ輸入されている貴重なモカを、今回特別にわけていただきました。 bani-ismaili / ibrahim mokha 生産地/イエメン バニーイスマイリ 生産者/バニーイスマイリ村(標高2000m) 品種/原生種 精製方法/乾式 ※表示価格は100gあたりのお値段です。 珈琲や配送についてのご案内を、aboutページに 記載しております。ご一読いただけると嬉しいです。よろしくお願いいたします。